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Publications
Bérard Laurence, Beucherie Olivier, Fauvet Marie, Marchenay Philippe, Monticelli Christine, (2001), Outils et méthodes en vue d'élaborer la délimitation géographique des indications géographiques protégées (IGP), Chambre Régionale d'Agriculture Rhône-Alpes, ISARA-Lyon et CNRS, Rapport pour la Région Rhône-Alpes, décembre 2001.
Beucherie Olivier, (2000), Conclusions du séminaire « Valorisation et distribution des produits de qualité de montagne », dans Actes des Deuxièmes assises européennes de la montagne, 17 – 19 mars 2000, Trento (Italie), Euromontana.
Beucherie Olivier, Fauvet Marie, Monticelli Christine, (2003), Développement durable et dynamique des productions alimentaires de qualité, Économie et humanisme, N° 365, juillet 2003.
Lagrange Louis, Monticelli Christine, Sylvander Bertil, (2004), « Les Signes Officiels de Qualité et d’Origine européens : quelles perspectives dans la globalisation ? » Contribution au Colloque "Développement durable et Globalisation dans l'Agroalimentaire", AIEA2-SCAE, Université LAVAL, Québec, 23-24 Août 2004, Parution des actes prévue en 2005.
Lagrange Louis, Monticelli Christine, Sylvander Bertil, (2003), « Avis n° 45 sur le développement des signes d’identification de la qualité et de l’origine des produits agricoles et alimentaires, nationaux et communautaires » Rapport du groupe de travail du Conseil National de l’Alimentation.
Levret Cécile, Beucherie Olivier, (2003), « Euromontana, Mountain Quality Products project : Strategic information for development of agricultural quality products in European mountain areas », dans Actes de la 2ème conférence méditerranéenne de coopération pour la recherche agricole – Stratégies pour l’amélioration de la qualité et de la promotion des produits agricoles méditerranéens, Le Caire, Egypte 19, 20 janvier 2003
Roque Olivier, Fauvet Marie, Neyrat Stéphane, Carimentrand A. (C3ED, université de Versailles), (2002). Agriculture biologique et qualité des produits : différents modèles d’entreprises dans la filière laitière biologique. Actes du séminaire de recherche pour et sur le développement régional, Montpellier 17, 18 décembre 2002.
Serieys Michel, (2004), Modélisation Dynamique de la Satisfaction du Consommateur avec comparaison entre Equations Structurelles et Théorie des Catastrophes : une Application Empirique dans l’Automobile, Actes de l'Association Française du Marketing, vol. 20.
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